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Le Disaronno est la marque la plus connue d’Amaretto. Sa recette remonte à 1525 et contrairement à ce que l’on pourrait croire, elle n’est pas fabriquée avec des amandes mais tire son arôme particulier de la macération de noyaux d’abricots.
A boire en apéritif ou en digestif, pour la base d’un cocktail ou comme liqueur de dessert. L’Amaretto entre dans la composition du Tiramisu, et de bien d’autres desserts italiens.
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