Forsyths 151 Proof Habitation Velier 70cl 75%

Forsyths 151 Proof Habitation Velier est un rhum blan provenant de la distillerie de Worthy Park. Il a été distillé en 2017 en alambic « pot still ». Il a pour particularité de titrer à 75.5% qui est le degré traditionnel et historique des rhums blanc Jamaïcains. Ce qui fait l’originalité de ce rhum, c’est d’autre part la fermentation extrêmement longue à laquelle il a été soumis : 3 mois ! Alors que la durée de fermentation d’un rhum agricole de Martinique par exemple n’est que de 2-3 jours.