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Finlaggan Sherry Cask Finish est un whisky tourbé, fougeux et jeune, une des trois nouvelles versions de la gamme Finlaggan. Celui-ci a été fini en fûts de sherry pendant une certaine période. Cette technique apporte du fruité et apprivoise en quelque sorte le caractère, en lui apportant du fruité et un goût sucré/salé.
Au nez, il propose du fruit, du chocolat et de la tourbe. En bouche, on y retrouve la tourbe ainsi que des saveurs de fruits rouges, d’agrumes, des raisins secs et du poivre. La finale est longue avec à nouveau de la tourbe ainsi que des fruits, des épices et d’herbes.
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