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Diplomatico Mantuano est le rhum qui remplace « Diplomatico Reserva Rum » et le dernier nouveau né de la gamme. Il offre beaucoup de richesse, de rondeur, de douceur et du fruit.
Ce rhum, de style vénézuélien, a été obtenu par un savant assemblage de rhums produits à partir de mélasse et de jus de canne à sucre frais et distillés selon 3 procédés différents. environ 40% ont été distillés en alambic « pot still » et sont donc très intense. La douceur du Mantuano provient des autres 60% qui ont été distillés en colonne ou en chaudière à vapeur (Batch Kettle).
Diplomatico Mantuano est le dernier né de cette production vénézuélienne, élaboré selon les normes de leur Appellation d’Origine : hybride de rhums hispaniques et anglais tel qu’aime le décrire le Maître de Chais de cette Maison, Tito Cordero.
Le ron Diplomatico Mantuano a bénéficié d’un vieillissement allant jusqu’ 8 années dans des fûts ayant préalablement contenu du Bourbon pour les premiers, et du Malt pour les seconds.
C’est un beau rhum polyvalent de qualité supérieure, idéal pour des cocktails, dans des « longdrinks » ou à déguster seul sur des glaçons.
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