Pisco Sour, un mélange de saveurs, son apparence accrocheuse et la sensation mousseuse du blanc d’œuf ont fait de cette délicieuse boisson une expérience mondiale.
Ingrédients Pisco Sour
4 doses de pisco pur
1 dose de jus de citron fraichement pressée
1 dose de sirop de gomme
1/4 dose de blanc d’œuf
4 glaçons (selon le verre)
La Piscola, la simplicité dans toute sa splendeur, un simple mélange de liqueur et de boisson gazeuse, le Coca-cola.
Il est populaire de le préparer avec d’autres boissons gazeuses telles que le ginger ale ou le Sprite, donc appelé « Piscola blanca ».
Ingrédients
60 mL pisco
Coca-Cola
Serena libre, un cocktail rafraîchissant unique en son genre grâce à la notariété de la papaye chilienne.
Ingrédients Serena Libre
60 ml (2 oz) de pisco
90 ml (3 oz) de jus de papaye chilienne
un morceau de papaye
4 glaçons (selon le verre)
Doña Primavera est le moyen idéal de déguster un de ces apéritifs sophistiqués qui ont envahi les bars et les restaurants ces dernières années.
Ingrédients Doña Primavera
2 doses de pisco
1 dose d’orange
2 doses de jus de fruit de la passion
3 feuilles de menthe
Eau tonique
Pisco Punch, créé au 19ème siècle par John Lannes à San Francisco. Ce cocktail opportuniste suit le mouvement de la ruée vers l’or de la Californie.
Ingrédients Pisco Punch
7,5 cl de Pisco
1,5 cl de jus de citron
3 cl de jus d’ananas frais
1,5 cl de sirop de sucre de canne
Compléter avec de l’eau gazeuse
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