Cane Island Barbados Single Estate 8 ans 70cl 43%

Le rum Barbados 8 ans fait partie de la nouvelle série de Cane Island qui se concentre sur des rums “Single Estate” provenant chacun d’une distillerie unique. Dans le cas du Cane Island Barbados 8 ans, il s’agit de la célèbre distillerie Foursquare de la Barbade qui produit entre autre la gamme Doorly’s. Elaboré à partir de mélasse, il a ensuite été distillé en alambic à colonne et à repasse puis vieilli pendant 8 ans dans d’ancien fûts de Bourbon.