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Grace O’Malley Blended Irish Whiskey est un blend combinant plusieurs lots de whisky variant de 3 à 10 ans d’âge. Chaque lot de whisky est élevé en fûts, notamment en fût de chêne français. Les fûts sont sélectionnés à la main en fonction des caractéristiques de chaque whisky, y compris le whisky de grain vieilli dans d’anciens fûts de bourbon et le whisky de malt vieilli dans d’anciens fûts de rhum. Le mélange qui en résulte offre un whisky parfaitement équilibré entre saveur, caractère d’âge, complexité et douceur.
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