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Gin Mare, un gin super premium, produit en petits lots près de Tarragone en Espagne, au caractère unique et distinctif, enveloppé dans une jolie lanterne décorative; est une superbe idée pour un cadeau. Son inspiration provient des plantes cultivées dans la Méditerranée et le Gin Mare est distillé à partir de quatre principales plantes: le basilic, le thym, le romarin et le plus insolite de tous: l’olive catalane “Arbequina”. Celles-ci sont distillées individuellement dans un alambic en cuivre et ensuite mélangées à la main avec parallèlement des plantes plus traditionnelles: des baies de genièvre, coriandre, cardamome et d’agrumes (écorce d’orange amère, zeste d’orange de Séville et citron, trempées à l’avance durant plus d’un an). Le mot “mare” est profondément enraciné dans la culture méditerranéenne et un dérivé du latin “mar” qui signifie mer.
Si vous décidez de le déguster avec un tonic, essayer le tonic 1724 ou Fever-Tree. En garniture, évitez le citron mais utilisez du romarin ou du basilic.
Gin Mare est un gin qu’il faut au moins déguster une fois dans une vie, un incontournable.
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