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« Ron Abuelo » est produit au Panama par la société Varela Hermanos SA, fondée en 1908, lorsque Don Jose Varela Blanco a lancé la première usine de sucre. Cette société familiale a commencé à distiller le jus de canne à sucre pour la production de liqueurs en 1935. Encore aujourd’hui, la société produit une large gamme de produits couvrant plus d’un million de liqueurs dont une forte variété de rhum. Ron Abuelo est simplement une marque de ce large éventail. Le ron Abuelo 15 ans Oloroso Sherry Cask Finish fait partie de la trilogie XVe Collection de la distillerie qui a voulu mettre en lumière son savoir faire dans le vieillissement de ron. Il s’agit d’un ron de 15 ans d’âge ayant subi une finition en anciens fûts d’Oloroso.
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